Présentation
Le Département des Sciences et Techniques agricoles, alimentaires et nutritionnelles s’est substituée à L'École supérieure des Sciences agricoles et de l'Alimentation (ES2A) suite à l’expansion de l'Université Amadou Mahtar MBOW. Ce département est spécialisé dans la formation de professionnels dans les domaines de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement.
Il offre des programmes de formation de qualité en agronomie, en agroalimentaire, en environnement et en gestion des ressources naturelles. Les étudiants peuvent obtenir des diplômes de licence, de master et de doctorat dans ces domaines. Les programmes sont conçus pour fournir aux étudiants une formation théorique solide ainsi qu'une expérience pratique grâce à des stages et des projets de recherche.
Le Département des Sciences et Techniques agricoles, alimentaires et nutritionnelles est également engagé dans la recherche scientifique et le développement de technologies innovantes pour améliorer la production agricole et alimentaire au Sénégal et dans la région. Les chercheurs de cette structure de formation travaillent en étroite collaboration avec les agriculteurs locaux et les entreprises agroalimentaires pour développer des solutions durables et efficaces pour les défis auxquels sont confrontés les secteurs agricole et alimentaire.
Filières
Agroécologie et Productions végétales (APV)
Productions Animales et Systèmes Durables (PASD)
Technologies Agro-Alimentaires durables (T2AD)
Leadership innovation et conseil agroenvironnemental (LICA)
Critères d’admission
L’admission en première année se fait sur la base d’un concours.
Le Département géosciences appliquées et environnement, de même que le Département sciences et techniques agricoles, alimentaires et nutritionnelles, sont ouverts aux titulaires du baccalauréat des séries scientifiques :
- S1 -Mathématiques et Sciences Physiques
- S1A - Sciences fondamentales, option arabe
- S2 - Sciences Expérimentales
- S2A - Sciences Appliquées, option arabe
- S3 - Sciences et Techniques
- S4 - Sciences et Technologie de l’Agriculture et de L’Environnement
- S5 - Sciences et Technologie du Produit Agro-Alimentaire.
Diplômes
Certificat : Sur toutes les Options et Spécialités En interne ou intra entreprise
Doctorat : Sur toutes les Options et Spécialités dans les Écoles Doctorales de l'UAM (Titulaire d’un Master ou Équivalent)
Débouchés / métiers
Département des Sciences et Techniques Agricoles, Alimentaires et Nutritionnelles (DST2AN) offrent des débouchés dans les secteurs suivants :
• AUTO-EMPLOI : exploitation agricole, entreprise agroalimentaire, bureau d’étude, entreprise agricole et commerciale ;
• PRIVÉ : exploitations agricoles, exploitations agro-industrielles, ONG et organisations
internationales ;
• PUBLIC : ministères de l’agriculture, de l’élevage, de l’environnement, de l’industrie, de l’enseignement technique et professionnel, de l’enseignement supérieur et de la recherche, structures de conseil agricoles et diverses agences …
DST2AN délivre les diplômes de licence et d’ingénieur suivants :
• Diplôme de Licence en Sciences Agricoles et Alimentaires ;
• Diplôme d’Ingénieur en Agroécologie et Ressources Végétales ;
• Diplôme d’Ingénieur de Conception en Technologies Agroalimentaires Durables.
Le secteur agricole vise à améliorer la productivité alimentaire et le niveau de vie socio-économique des populations. Fondamentalement, il s’agit pour DST2AN de se positionner sur :
• LA CHAÎNE DE VALEUR AGRICOLE : Agrofournitures, Production agricoles, Gestion des produits agricoles, Transformation des produits agricoles, Gestion et Commercialisation des sous- produits agricoles, Distribution et Consommation des produits agricoles ;
• LA DURABILITÉ DES SYSTÈMES DE PRODUCTION ET D’ALIMENTATION : Transition agroécologique, Pression et Risques agricoles et alimentaires, Hygiène et Sécurité sanitaire des aliments ;
• L’ACCOMPAGNEMENT DE LA CHAÎNE DE VALEUR ET SYSTÈME DE PRODUCTION
: gestion des savoirs (technique, économique et sociologique) agricoles, formation et conseil agricoles, conseil technico-économique agricole.