Dans le cadre des sorties pédagogiques, la filière Productions animales de l’ES2A a effectué une visite des abattoirs de Dakar et d’une ferme avicole à Niague. 

Les étudiants ont eu l’occasion de découvrir la chaîne d’abattage des bovins et de porcins. La visite a été animée et guidée par Dr Bocar Hanne, Chef de service de l’inspection sanitaire et de salubrité des abattoirs de Dakar. 

La visite de la ferme avicole de Niague a été animée par M. Gueye qui a longuement expliqué les bonnes pratiques dans la fabrication d’aliments et l’entretien des poules pondeuses comme des poulets de chair.

La visite a permis aux étudiants de s’imprégner davantage du milieu professionnel.

UAM  

UAM   UAM

UAM   UAM

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *